作家贾平凹在《陕西小吃小识录-钱钱肉》中写道：“此肉知道的人多，品尝的人少，据说，即使在盛产的西府，一县之主每年也只有支配一个正品的权力。……钱钱肉正品据说更味美，且补虚壮阳，但却不是一般人所能吃到，因其价昂且要有地位才能买到。钱钱肉正品何物炮制? 清光绪26年八国联军侵占北京时，慈禧太后逃至长安，陕西巡抚端方为了讨好巴结慈禧，特献上长安特产”钱钱肉“给慈禧太后品尝。 慈禧尝后只觉其绵软而香，确实另有一番风味。立即下旨每年进贡3000斤。这使长安百姓连连叫苦，殊不知这东西得之不易啊。 后来一位聪明的仗义之士，为了报复端方，巧妙地告诉慈禧所食之物是用公驴的生殖器所制。慈禧一听暴跳如雷，连连恶心，几乎把前日下肚的东西都呕吐出来。并决定以‘欺君之罪’将端方抄斩。后又一想此事若传出去，有失太后尊严，遂改用‘釜底抽薪’的做法，免去了端方陕西巡抚的官职。--------End---------我们对待饮食的态度是：为了爱与家人，对饮食绝不将就；食材品质升级，健康理念升级。美食除了好味还要有品位和人情味；人们要尊重食材自然的生长，爱上食材本来的味道，享受食材给予的幸福快乐。我们，需要中国人一起来拯救自己！更多的人关注家人的健康！好吃又好玩的有机商城→山么么想了解更多，请关注微信公众号→shan-mo-mo我从山里来，健康么么哒！现在马上关注，还赠送10元么么蛋哦，一般人我可不告诉他！#^_^#